Резултати
еНаука >
Резултати >
Fluorescence spectroscopy and Multivariate Analysis for the assessment of stability of the cereal flours during storage and thermal processing
| Назив: | Fluorescence spectroscopy and Multivariate Analysis for the assessment of stability of the cereal flours during storage and thermal processing | Аутори: | Bartolić, Dragana D.   ; Stanković, Mira M. ; Dragosav Mutavdzić ; Ksenija Radotić |
Година: | 2018 | Публикација: | Univerzitet u Beogradu / University of Belgrade | Издавач: | Univerzitet u Beogradu / University of Belgrade | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7522-060-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 160-160 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/209208 http://rimsi.imsi.bg.ac.rs/handle/123456789/2906 https://rimsi.imsi.bg.ac.rs/handle/123456789/2906 |
Пројекат: | Испитивања односа структура-функција у ћелијском зиду биљака и измене структуре зида ензимским инжењерингом | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.