Резултати
еНаука >
Резултати >
Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packaging
| Назив: | Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packaging | Аутори: | Lazar Turubatović; Petrović, Zoran   ; Vranić, Danijela ; Lukić, Mirjana ; Vesković-Moračanin, Slavica |
Година: | 2014 | Публикација: | Journal of Hygienic Engineering and Design | ISSN: | 1857-8489  Претражи идентификатор |
Издавач: | Consulting & Training Center KEY - Skopje | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 7 str. 66-75 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/211201 | URL: | http://www.jhed.mk/filemanager/JHED%20Vol.%207/02.%20FQS/06.%20Lazar%20Turubatovi%C4%87.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.