Резултати
еНаука >
Резултати >
Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat
| Назив: | Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat | Аутори: | Danilović, Bojana   ; Savić, Dragiša ; Đorđević, Natalija ; Veličković, Aleksandar ; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ivana, Karabegović |
Година: | 2021 | Публикација: | Book of abstracts, 14th Symposium with International Participation "Novel Technologies and Economic Development", Leskovac, October, 22-23, 2021. | Издавач: | Lesovac : Tehnološki fakultet u Leskovcu | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-89429-44-2 |
Колација: | str. 39-39 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/215292 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.