Резултати
eNauka >
Rezultati >
Laetiporussulphureus: study on chemical composition, biological activities and influence on oxidative and microbial stability of cooked sausage
| Naziv: | Laetiporussulphureus: study on chemical composition, biological activities and influence on oxidative and microbial stability of cooked sausage | Autori: | Novaković A.; Ikonić Predrag   ; Šojić B.; Peulić Tatjana ; Delić, Jovana ; Sakač M. |
Godina: | 2021 | Publikacija: | VII International conference sustainable food and postharvest technologies - INOPTEP 2021 | Izdavač: | Vršac | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 91-92 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/215597 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.