Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants

Korićanac, Vladimir B.; Vranić, Danijela G.; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž.; Đinović-Stojanović, Jasna G.; Lilić, Slobodan V.; Petrović, Zoran I.

Резултати

еНаука > Резултати > Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants

Назив:	Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants
Аутори:	Korićanac, Vladimir B. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Lilić, Slobodan V. ; Petrović, Zoran I.
Година:	2014
Публикација:	II International Congress Food Technology, Quality and Safety
Издавач:	Institut za prehrambene tehnologije, Univerzitet u Novom Sadu, Republika Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 187-187
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/216960
URL:	http://www.fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/II%20International%20Congress%20_Food%20Technology,%20Quality%20and%20Safety_%20ABSTRACT%20BOOK.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.