Results

eNauka >  Rezultati >  Vacuum and modified atmosphere packaging effect on enterobacteriaceae behaviour in minced meat
Naziv: Vacuum and modified atmosphere packaging effect on enterobacteriaceae behaviour in minced meat
Autori: Đorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Dokmanović, Marija  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Ledina, Tijana  ; Suvajdžić, Branko  ; Baltić, Milan Ž. 
Godina: 2017
Publikacija: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator
Izdavač: Wiley, Hoboken
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 41 br. 2 (Article Number e12837 ) str. 1-7
DOI: 10.1111/jfpp.12837
WoS-ID: 000399356500058
Scopus-ID: 2-s2.0-84994141245
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/217654
https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1506
URL: https://ezproxy.nb.rs:2062/doi/abs/10.1111/jfpp.12837
Projekat: Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

19
SCOPUSTM
8
OpenCitations
16
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.