Резултати

еНаука >  Резултати >  Karakterizacija liofilizovanih ekstrakata majčine dušice (Thymus serpyllum L.) i njihova antioksidativna aktivnost
Назив: Karakterizacija liofilizovanih ekstrakata majčine dušice (Thymus serpyllum L.) i njihova antioksidativna aktivnost
Аутори: Jovanović, Aleksandra A.  ; Petrović, Predrag M.  ; Trifković, Kata T. ; Đorđević, Verica B.  ; Lević, Steva M.  ; Mijin, Dušan Ž.  ; Bugarski, Branko M.  
Година: 2017
Публикација: V International Congress: „Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“
Издавач: Faculty of Technology, Zvornik
Тип резултата: Конференцијски рад
ISBN: 978-99955-81-21-3 Претражи идентификатор
Колација: str. 1487-1501
DOI : 10.7251/EEMSR15011487J
URI: http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6448
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/218899
Пројекат: Развој нових инкапсулационих и ензимских технологија за производњу биокатализатора и биолошки активних компонената хране у циљу повећања њене конкурентности, квалитета и безбедности
Традиционални и нови производи од плодова гајених и самониклих врста воћака и винове лозе и нус-продуката у преради, са посебним освртом на аутохтоне сорте: хемијска карактеризација и биолошки профил
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.