| Title: | Karakterizacija liofilizovanih ekstrakata majčine dušice (Thymus serpyllum L.) i njihova antioksidativna aktivnost |
Authors: | Jovanović, Aleksandra A.   ; Petrović, Predrag M. ; Trifković, Kata T. ; Đorđević, Verica B. ; Lević, Steva M. ; Mijin, Dušan Ž. ; Bugarski, Branko M. |
Issue Date: | 2017 |
Publication: | V International Congress: „Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“ |
Publisher: | Faculty of Technology, Zvornik |
Type: | Conference Paper |
ISBN: | 978-99955-81-21-3  Search Idenfier |
Collation: | str. 1487-1501 |
DOI  : | 10.7251/EEMSR15011487J |
URI: | http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6448
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/218899
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/7622
https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6448 |
Project: | Развој нових инкапсулационих и ензимских технологија за производњу биокатализатора и биолошки активних компонената хране у циљу повећања њене конкурентности, квалитета и безбедности
Традиционални и нови производи од плодова гајених и самониклих врста воћака и винове лозе и нус-продуката у преради, са посебним освртом на аутохтоне сорте: хемијска карактеризација и биолошки профил |
Metadata source: | Migracija |
M-category: | |
