Резултати
| Назив: | Mikroflora i kvalitet tradicionalne fermentisane kobasice lemeški kulen | Аутори: | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan   ; Snežana Saičić; Stipan Ivanković |
Година: | 2012 | Публикација: | Zbornik radova, 3. Simpozijum bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla,Beograd, 22-23. novembar 2012. | Издавач: | Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, Katedra za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla, Republika Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-6021-060-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 55-63 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/218924 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.