Rezultati
| Naziv: | Mikroflora i kvalitet tradicionalne fermentisane kobasice lemeški kulen | Autori: | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan   ; Snežana Saičić; Stipan Ivanković |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Zbornik radova, 3. Simpozijum bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla,Beograd, 22-23. novembar 2012. | Izdavač: | Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, Katedra za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla, Republika Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6021-060-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 55-63 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/218924 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.