Резултати
| Title: | Rice and buckwheat flour characterisation and its relation to cookie quality | Authors: | Torbica, Aleksandra   ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara |
Issue Date: | 2012 | Publication: | FOOD RESEARCH INTERNATIONAL | ISSN: | 0963-9969 Food Research International Search Idenfier |
Type: | Article | Collation: | vol. 48 br. 1 str. 277-283 | DOI: | 10.1016/j.foodres.2012.05.001 | WoS-ID: | 000307430100035 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84861445481 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/219764 | Project: | Ministry of Education and Science, Republic of Serbia[TR 31007] | Metadata source: | Migracija | M-category: | 21aM21a |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.