Резултати

еНаука >  Резултати >  Methods of isolation and technological aspects of milk fat globule membranes
Назив: Methods of isolation and technological aspects of milk fat globule membranes
Metode izolacije i tehnološki aspekti membrana masnih globula
Аутори: Miočinović, Jelena  ; Le, Trung Thien; Fredrick, Eveline; Dewettnick, Koen; Pudja, Predrag 
Година: 2010
Публикација: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 21 br. 1-2 str. 28-34
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2282
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/220129
М-категорија: 
52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.