Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Methods of isolation and technological aspects of milk fat globule membranes
Naziv: Methods of isolation and technological aspects of milk fat globule membranes
Metode izolacije i tehnološki aspekti membrana masnih globula
Autori: Miočinović, Jelena  ; Le, Trung Thien; Fredrick, Eveline; Dewettnick, Koen; Pudja, Predrag 
Godina: 2010
Publikacija: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 21 br. 1-2 str. 28-34
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2282
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/220129
M-kategorija: 
52M52 - Rad u istaknutom nac. časopisu

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.