Rezultati
eNauka >
Results >
Influence of soybean seed protein composition on rheological properties of soybean protein gels
| Naziv: | Influence of soybean seed protein composition on rheological properties of soybean protein gels | Autori: | Vucelić-Radović, Biljana  ; Stanojević, Slađana  ; Milica Pavlićević: |
Godina: | 2015 | Publikacija: | 4th International conference on Foodomics | Izdavač: | University of Bologna, Italy | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-88-902152-7-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 51-52 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/222958 | URL: | http://www.foodomics.eu/ | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.