Резултати
| Назив: | Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies | Остали називи: | - | Аутори: | Sakač, Marijana   ; Pestorić, Mladenka ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša; Škrobot, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Lazić, Vera; Pezo, Lato ; Sedej, Ivana |
Година: | 2016 | Публикација: | Journal of Cereal Science | ISSN: | 0733-5210 Journal of Cereal Science Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 69 str. 336-343 | DOI: | 10.1016/j.jcs.2016.04.008 | WoS-ID: | 000378359700048 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84973151756 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/225054 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/456 http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/35 |
Пројекат: | Функционални производи на бази жита намењени особама са метаболичким поремећајима | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
36
SCOPUSTM
20
OpenCitations
24
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.