Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies
Naziv: Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies
Ostali nazivi: -
Autori: Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša; Škrobot, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Lazić, Vera; Pezo, Lato  ; Sedej, Ivana
Godina: 2016
Publikacija: Journal of Cereal Science
ISSN: 0733-5210 Journal of Cereal Science Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 69 str. 336-343
DOI: 10.1016/j.jcs.2016.04.008
WoS-ID: 000378359700048
Scopus-ID: 2-s2.0-84973151756
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/225054
https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/456
http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/35
Projekat: Функционални производи на бази жита намењени особама са метаболичким поремећајима
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

36
SCOPUSTM
20
OpenCitations
24
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions

Pronađi DOI
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.