Резултати

еНаука >  Резултати >  Valorisation of raspberry and blueberry pomace through the formulation of value-added gluten-free cookies
Назив: Valorisation of raspberry and blueberry pomace through the formulation of value-added gluten-free cookies
Аутори: Šarić, Bojana  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Milićević, Nataša  ; Pojić, Milica  ; Pestorić, Mladenka  ; Đilas, Sonja 
Година: 2015
Публикација: Journal of Food Science and Technology
ISSN: 0022-1155 Journal of Food Science and Technology, Mysore Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 53 br. 2 str. 1140-1150
DOI: 10.1007/s13197-015-2128-1
WoS-ID: 000374590800023
Scopus-ID: 2-s2.0-84949483489
PMID: 27162394
PMCID: PMC4837725
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/226752
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

50
SCOPUSTM
19
PubMed CentralTM
28
OpenCitations
43
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.