Estimation of changes in riboflavin content in pasteurized and UHT cow milk during refrigerated storage

Sunarić, Slavica; Denić, Marko; Kocić, Gordana; Trutić, Nataša

Rezultati

eNauka > Rezultati > Estimation of changes in riboflavin content in pasteurized and UHT cow milk during refrigerated storage

Naziv:	Estimation of changes in riboflavin content in pasteurized and UHT cow milk during refrigerated storage
Autori:	Sunarić, Slavica ; Denić, Marko ; Kocić, Gordana ; Trutić, Nataša
Godina:	2011
Publikacija:	26th Symposium on Recent Developments in Dairy Technology
Izdavač:	Tehnološki fakultet Novi Sad, Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-80995-93-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 72-72
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/227828
URL:	http://www.ftevents2011.uns.ac.rs/
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.