Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurt

Miloradović, Zorana; Miočinović, Jelena; Nedeljković, Aleksandar; Puđa, Predrag; Radovanović, Mira; Josipović Marina

Rezultati

eNauka > Rezultati > Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurt

Naziv:	Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurt
Autori:	Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina
Godina:	2015
Publikacija:	IDF 7th International Symposium on Sheep, Goat and other non-Cow Milk
Izdavač:	Kipar
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 81-81
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/237870 https://oaipupin.imp.bg.ac.rs/dspace/handle/123456789/4647
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.