Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora

Ćurčić, Biljana; Filipović, Vladimir; Nićetin, Milica; Knežević, Violeta; Pezo, Lato; Ačanski, Marijana

Резултати

еНаука > Резултати > Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora

Назив:	Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora Osmotic dehidration process of fish (Carassius gibelio) in tree different osmotic solutions-sensitivity analysis
Аутори:	Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Ačanski, Marijana
Година:	2015
Публикација:	Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
ISSN:	2232-755X Претражи идентификатор
Издавач:	Univerzitet u Banjoj Luci Tehnološki fakultet
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 11 str. 41-47
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/238142
URL:	https://doisrpska.nub.rs/index.php/ghters/article/view/4782/5583
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.