Rezultati
| Title: | Upotreba aditiva u proizvodima od mesa - problemi i moguće zloupotrebe The use of additives in meat products - problems and possible abuse |
Authors: | Vasilev, Dragan   ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Čobanović, Nikola ; Ilić, Nevena |
Issue Date: | 2015 | Publication: | Veterinarski žurnal Republike Srpske | ISSN: | 1840-2887  Search Idenfier |
Publisher: | Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“ | Type: | Article | Collation: | vol. 15 br. 1 str. 70-81 | DOI: | 10.7251/VETJ1502070V | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/239131 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2121 |
Project: | Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009) | M-category: | Mp. category will be shown later |