Rezultati
| Naziv: | Upotreba aditiva u proizvodima od mesa - problemi i moguće zloupotrebe The use of additives in meat products - problems and possible abuse |
Autori: | Vasilev, Dragan   ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Čobanović, Nikola ; Ilić, Nevena |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Veterinarski žurnal Republike Srpske | ISSN: | 1840-2887  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“ | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 15 br. 1 str. 70-81 | DOI: | 10.7251/VETJ1502070V | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/239131 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2121 |
Projekat: | Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |