Резултати
еНаука >
Резултати >
Physical, textural and nutritive properties of gluten-free cookies enriched with sugar beet molasses
| Назив: | Physical, textural and nutritive properties of gluten-free cookies enriched with sugar beet molasses | Аутори: | Živković, Jasmina  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko ; Brkljača, Jovana ; Krulj, Jelena ; Jevtić-Mučibabić, Rada |
Година: | 2015 | Публикација: | 42nd International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering | Издавач: | Slovak Society of Chemical Engineering, Institute of Chemical and Environmental Engineering, Slovak University of Technology in Bratislava, Slovak Republic | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-80-89475-14-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 740-749 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/241441 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.