Mikroflora hlađenog pakovanog mesa.

Perić, Miroslav; Bunčić, Olivera

Резултати

еНаука > Резултати > Mikroflora hlađenog pakovanog mesa.

Назив:	Mikroflora hlađenog pakovanog mesa.
Аутори:	Perić, Miroslav; Bunčić, Olivera
Година:	1987
Публикација:	Jugoslavenski naučni skup Nauka u industriji mesa (2 : 1987 : Petrinja). - Hlađenje i smrzavanje mesa. - Petrinja : 'Gavrilović', 1987. - (1987)
Тип резултата:	Поглавље у монографији
VBS COBISS:	5773327
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/241903
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.