Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Major mineral composition of the osmotically dehydrated pork meat in sugar beet molasses solution
| Naziv: | Major mineral composition of the osmotically dehydrated pork meat in sugar beet molasses solution | Autori: | Zlatanović, Snežana   ; Kovačević, Olgica ; Filipović-Rojka, Zdenka ; Ostojić, Sanja ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Ljubinko, Lević |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Abstract Book of 6th Central European Congress on Food (Novi Sad) | Izdavač: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-028-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 355-355 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/242244 | URL: | http://cefood2012.rs/ | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.