Резултати

еНаука >  Резултати >  Uticaj tehnološkog postupka proizvodnje sireva na karakter difuzije soli tokom soljenja
Назив: Uticaj tehnološkog postupka proizvodnje sireva na karakter difuzije soli tokom soljenja
Аутори: Miočinović, Jelena  ; Vladisavljević, Goran ; Pudja, Predrag
Година: 2004
Публикација: Mlekarstvo
ISSN: 1451-1541 Mlekarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd i Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 3 br. 33 str. 1079-1087
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/828
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/244562
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.