Uticaj tehnološkog postupka proizvodnje sireva na karakter difuzije soli tokom soljenja

Miočinović, Jelena; Vladisavljević, Goran; Pudja, Predrag

Results

eNauka > Results > Uticaj tehnološkog postupka proizvodnje sireva na karakter difuzije soli tokom soljenja

Title:	Uticaj tehnološkog postupka proizvodnje sireva na karakter difuzije soli tokom soljenja
Authors:	Miočinović, Jelena ; Vladisavljević, Goran ; Pudja, Predrag
Issue Date:	2004
Publication:	Mlekarstvo
ISSN:	1451-1541 Mlekarstvo Search Idenfier
Publisher:	Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd i Poslovno udruženje za stočarstvo - grupacija za mlekarstvo, Beograd
Type:	Article
Collation:	vol. 3 br. 33 str. 1079-1087
URI:	https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/828 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/828 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/244562
M-category:	Mp. category will be shown later

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.