Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effect of different coagulation agents and added water on milk serum refraction index
Naziv: Effect of different coagulation agents and added water on milk serum refraction index
Uticaj različitih koagulanata i dodate vode na indeks refrakcije mlečnog seruma
Autori: Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana  ; Denin, Jelena D.; Vukićević, Danijela M.
Godina: 2000
Publikacija: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač: Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 11 br. 3-4 str. 52-57
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/246879
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/226
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.