Results
еНаука >
Резултати >
The influence of the heat treatment on the composition of UHT sterilised products
| Naziv: | The influence of the heat treatment on the composition of UHT sterilised products Uticaj termičkog tretmana na promene sastava UHT sterilizovanih proizvoda |
Autori: | Niketić, Gordana B.; Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana   |
Godina: | 2000 | Publikacija: | Journal of Scientific Agricultural Research | ISSN: | 0354-5695 Journal of Scientific Agricultural Research Pretraži identifikator |
Izdavač: | Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 61 br. 1-2 str. 289-302 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/260 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/246889 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.