Резултати
еНаука >
Резултати >
The influence of the heat treatment on the composition of UHT sterilised products
| Назив: | The influence of the heat treatment on the composition of UHT sterilised products Uticaj termičkog tretmana na promene sastava UHT sterilizovanih proizvoda |
Аутори: | Niketić, Gordana B.; Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana   |
Година: | 2000 | Публикација: | Journal of Scientific Agricultural Research | ISSN: | 0354-5695 Journal of Scientific Agricultural Research Претражи идентификатор |
Издавач: | Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 61 br. 1-2 str. 289-302 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/260 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/246889 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.