Резултати

еНаука >  Резултати >  Functional food factors of soya bean protein isolate prepared from hydrothermally treated grain
Назив: Functional food factors of soya bean protein isolate prepared from hydrothermally treated grain
Biološki aktivni faktori sojinog proteinskog izolata dobijenog iz hidrotermički tretiranog lomljenog zrna
Аутори: Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Pešić, Mirjana  ; Ljubičić, Maja
Година: 2003
Публикација: Journal of Scientific Agricultural Research
ISSN: 0354-5695 Journal of Scientific Agricultural Research Претражи идентификатор
Издавач: Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 64 br. 3-4 str. 13-20
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247062
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/655
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.