Functional food factors of soya bean protein isolate prepared from hydrothermally treated grain

Vučelić-Radović, Biljana; Barać, Miroljub; Stanojević, Sladjana; Pešić, Mirjana; Ljubičić, Maja

Rezultati

eNauka > Rezultati > Functional food factors of soya bean protein isolate prepared from hydrothermally treated grain

Naziv:	Functional food factors of soya bean protein isolate prepared from hydrothermally treated grain Biološki aktivni faktori sojinog proteinskog izolata dobijenog iz hidrotermički tretiranog lomljenog zrna
Autori:	Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Pešić, Mirjana ; Ljubičić, Maja
Godina:	2003
Publikacija:	Journal of Scientific Agricultural Research
ISSN:	0354-5695 Journal of Scientific Agricultural Research Pretraži identifikator
Izdavač:	Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 64 br. 3-4 str. 13-20
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247062 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/655
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.