Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The influence of different kind of milk on quality of Sjenica cheese and Sjenica type cheeses made by autohthonous technology
| Naziv: | The influence of different kind of milk on quality of Sjenica cheese and Sjenica type cheeses made by autohthonous technology Uticaj vrste mleka na kvalitet sjeničkog sira i sireva u tipu sjeničkog sira izrađenih autohtonom tehnologijom |
Autori: | Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana; Barać, Miroljub   |
Godina: | 2004 | Publikacija: | Biotechnology in Animal Husbandry | ISSN: | 1450-9156 Biotechnology in Animal Husbandry Pretraži identifikator |
Izdavač: | Institut za stočarstvo, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 20 br. 1-2 str. 109-118 | DOI: | 10.2298/BAH0402109M | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/791 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/791 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247088 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
