Резултати
еНаука >
Резултати >
Tomato (Solanum Lycopersicum L.) Processing Main Product (Juice) and By-Product (Pomace) Bioactivity Potential Measured as Antioxidant Activity and Angiotensin-Converting Enzyme Inhibition
| Назив: | Tomato (Solanum Lycopersicum L.) Processing Main Product (Juice) and By-Product (Pomace) Bioactivity Potential Measured as Antioxidant Activity and Angiotensin-Converting Enzyme Inhibition | Аутори: | Belović, Miona   ; Gironés-Vilaplana, Amadeo; Moreno, Diego A.; Milovanović, Ivan ; Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Ilić, Nebojša |
Година: | 2016 | Публикација: | Journal of Food Processing and Preservation | ISSN: | 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 40 br. 6 str. 1229-1237 | DOI: | 10.1111/jfpp.12707 | WoS-ID: | 000390351000011 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84960919571 | URI: | https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=102036&source=eNauka&language=en http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/52 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247162 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=106713&source=eNauka&language=en |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.