Резултати
еНаука >
Резултати >
Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical properties
| Назив: | Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical properties | Аутори: | Tepić Horecki, Aleksandra   ; Vakula, Anita ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Jaćimović, Vučeta; Šumić, Zdravko |
Година: | 2018 | Публикација: | Journal of Food Processing and Preservation | ISSN: | 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор |
Издавач: | Wiley | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 42 br. 3 str. e13562-e13562 | DOI: | 10.1111/jfpp.13562 | WoS-ID: | 000426511400032 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85041048193 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247363 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/1745 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.