Резултати
еНаука >
Резултати >
Evaluation of the Content and Safety of Nitrite Utilisation in Meat Products in Serbia in the Period 2016–2018
| Назив: | Evaluation of the Content and Safety of Nitrite Utilisation in Meat Products in Serbia in the Period 2016–2018 | Аутори: | Bajcic, Aleksandar   ; Petronijević, Radivoj ; Katanic, Nenad; Trbović, Dejana ; Betic, Nikola ; Nikolić, Aleksandra ; Milojević, Lazar |
Година: | 2018 | Публикација: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 59 br. 2 str. 102-109 | DOI: | 10.18485/meattech.2018.59.2.4 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/249259 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.