Possibilities of resistant starch application in short dough formulation

Radosavljević, Milica; Milašinović-Šeremešić, Marija; Dokić, Ljubica

Резултати

еНаука > Резултати > Possibilities of resistant starch application in short dough formulation

Назив:	Possibilities of resistant starch application in short dough formulation
Аутори:	Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Dokić, Ljubica
Година:	2014
Публикација:	Abstract Book, II International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, 28-30.10.2014.
Издавач:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-041-4 Претражи идентификатор
Колација:	str. 100-100
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/250493
URL:	https://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/II%20International%20Congress%20_Food%20Technology,%20Quality%20and%20Safety_%20ABSTRACT%20BOOK.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.