Резултати
еНаука >
Резултати >
Properties of double W/O/W emulsions containing vitamins C and E stabilized with gelatin/sodium caseinate complex
| Назив: | Properties of double W/O/W emulsions containing vitamins C and E stabilized with gelatin/sodium caseinate complex | Аутори: | Fraj, Jadranka   ; Petrović, Lidija ; Milinković, Jelena ; Katona, Jaroslav ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana |
Година: | 2019 | Публикација: | Book of Abstracts / 9th International Colloids Conference, Sitges, 16 - 19 June 2019 | Издавач: | Elsevier | Тип резултата: | Конференцијски рад | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/254779 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.