Резултати

еНаука >  Резултати >  Novel resveratrol delivery systems based on alginate-sucrose and alginate-chitosan microbeads containing liposomes
Назив: Novel resveratrol delivery systems based on alginate-sucrose and alginate-chitosan microbeads containing liposomes
Аутори: Balanč, Bojana  ; Trifković, Kata ; Đorđević, Verica  ; Marković, Smilja  ; Pjanović, Rada  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  
Година: 2016
Публикација: Food Hydrocolloids
ISSN: 0268-005X Food Hydrocolloids Претражи идентификатор
Издавач: Elsevier B.V.
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 61 str. 832-842
DOI: 10.1016/j.foodhyd.2016.07.005
WoS-ID: 000382253400090
Scopus-ID: 2-s2.0-84978430455
URI: http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3235
https://dais.sanu.ac.rs/123456789/15455
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256287
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4033
Пројекат: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
М-категорија: 
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+

79
SCOPUSTM
51
OpenCitations
72
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.