Резултати
еНаука >
Резултати >
A food grade multiple emulsion preparation by stirred cell membrane emulsification: optimization of the transmembrane pressure and the impeller rotational speed
| Назив: | A food grade multiple emulsion preparation by stirred cell membrane emulsification: optimization of the transmembrane pressure and the impeller rotational speed | Аутори: | Nikolovski, Branislava   ; Bajac, Jelena ; Martinović, Ferenc ; Bogunović, Nenad |
Година: | 2017 | Публикација: | Proceedings / 44th International Conference of the Slovak Society of Chemical Engineering - SSCHE 2017, May 22–26, 2017, Demänovská dolina, Slovakia | Издавач: | Bratislava : Slovak Society of Chemical Engineering | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-80-89597-58-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 812-827 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256565 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.