Резултати

еНаука >  Резултати >  Ispitivanja određenih hemijskih pokazatelja kvaliteta fermentisanih suvih kobasica
Назив: Ispitivanja određenih hemijskih pokazatelja kvaliteta fermentisanih suvih kobasica
Examinations of certain chemical characteristics of fermented dry sausage quality parameters
Аутори: Vukašinović, Marija V. ; Kurćubić, Vladimir  ; Kaljević, Vesna M.; Mašković, Pavle Z.  ; Petrović, Milun  
Година: 2012
Публикација: Veterinarski glasnik
ISSN: 0350-2457 Veterinarski glasnik Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 66 br. 1-2 str. 73-84
DOI: 10.2298/VETGL1202073V
VBS COBISS: 41961743
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/41961743#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/258378
М-категорија: 
24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја

1
OpenCitations
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.