Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Ispitivanja određenih hemijskih pokazatelja kvaliteta fermentisanih suvih kobasica
Naziv: Ispitivanja određenih hemijskih pokazatelja kvaliteta fermentisanih suvih kobasica
Examinations of certain chemical characteristics of fermented dry sausage quality parameters
Autori: Vukašinović, Marija V. ; Kurćubić, Vladimir  ; Kaljević, Vesna M.; Mašković, Pavle Z.  ; Petrović, Milun  
Godina: 2012
Publikacija: Veterinarski glasnik
ISSN: 0350-2457 Veterinarski glasnik Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 66 br. 1-2 str. 73-84
DOI: 10.2298/VETGL1202073V
VBS COBISS: 41961743
URI: http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=41961743
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/41961743#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/258378
M-kategorija: 
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24

1
OpenCitations
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.