Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesa

Mastilović, Jasna

Резултати

еНаука > Резултати > Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesa

Назив:	Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesa
Остали називи:	Optimization of indirect bread production procedure using contemporary biotechnological processes
Аутори:	Mastilović, Jasna
Ментор:	Popov, Stevan
Остала ауторства:	Kaluđerski, Gavra; Žeželj, Milan ; Pejin, Dušanka ; Vukobratović, Roza ; Popov, Stevan
Година:	2000
Публикација:	Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Тип резултата:	Докторска дисертација
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija153786816001529.pdf?controlNumber=(BISIS)71456&fileName=153786816001529.pdf&id=11996&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=71456&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije156862815145731.pdf?controlNumber=(BISIS)71456&fileName=156862815145731.pdf&id=13411&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17914 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/258805
М-категорија:	70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Creative Commons лиценца