Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesa

Mastilović, Jasna

Rezultati

eNauka > Rezultati > Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesa

Naziv:	Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesa
Ostali nazivi:	Optimization of indirect bread production procedure using contemporary biotechnological processes
Autori:	Mastilović, Jasna
Mentor:	Popov, Stevan
Ostala autorstva:	Kaluđerski, Gavra; Žeželj, Milan ; Pejin, Dušanka ; Vukobratović, Roza ; Popov, Stevan
Godina:	2000
Publikacija:	Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija153786816001529.pdf?controlNumber=(BISIS)71456&fileName=153786816001529.pdf&id=11996&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=71456&source=NaRDuS&language=sr https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije156862815145731.pdf?controlNumber=(BISIS)71456&fileName=156862815145731.pdf&id=13411&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17914 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/258805
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca