Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres

Šoronja, Simović Dragana; Filipović, Nada; Šereš, Zita; Gyura, Julianna; Jokić, Aleksandar; Pajin, Biljana

Резултати

еНаука > Резултати > Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres

Назив:	Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres
Аутори:	Šoronja, Simović Dragana ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana
Година:	2010
Публикација:	Acta Alimentaria
ISSN:	0139-3006 Acta Alimentaria Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 39 br. 4 str. 488-497
DOI:	10.1556/aalim.39.2010.4.11
WoS-ID:	000285674100010
Scopus-ID:	2-s2.0-78650147804
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/260820 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11308
Извор метаподатака:	Migracija
М-категорија:	23M23 - Рад у међ. часопису

5
SCOPUS^TM

4
OpenCitations

2
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.