Suitability of the Cyclic Voltammetry Measurements and DPPH• Spectrophotometric Assay to Determine the Antioxidant Capacity of Food-Grade Oenological Tannins

Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Teslić, Nemanja; Kilmartin, Paul Andrew; Versari, Andrea

Резултати

еНаука > Резултати > Suitability of the Cyclic Voltammetry Measurements and DPPH• Spectrophotometric Assay to Determine the Antioxidant Capacity of Food-Grade Oenological Tannins

Назив:	Suitability of the Cyclic Voltammetry Measurements and DPPH• Spectrophotometric Assay to Determine the Antioxidant Capacity of Food-Grade Oenological Tannins
Аутори:	Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Teslić, Nemanja ; Kilmartin, Paul Andrew; Versari, Andrea
Година:	2019
Публикација:	Molecules
ISSN:	1420-3049 Molecules Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 24 br. 16 str. 2925-2925
DOI:	10.3390/molecules24162925
WoS-ID:	000482998900115
Scopus-ID:	2-s2.0-85070817645
PMID:	31412565
PMCID:	PMC6719095
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/261164
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

29
SCOPUS^TM

13
PubMed Central^TM

23
OpenCitations

29
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.