Results
еНаука >
Резултати >
Suitability of the Cyclic Voltammetry Measurements and DPPH• Spectrophotometric Assay to Determine the Antioxidant Capacity of Food-Grade Oenological Tannins
| Назив: | Suitability of the Cyclic Voltammetry Measurements and DPPH• Spectrophotometric Assay to Determine the Antioxidant Capacity of Food-Grade Oenological Tannins | Аутори: | Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Teslić, Nemanja   ; Kilmartin, Paul Andrew; Versari, Andrea |
Година: | 2019 | Публикација: | Molecules | ISSN: | 1420-3049 Molecules Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 24 br. 16 str. 2925-2925 | DOI: | 10.3390/molecules24162925 | WoS-ID: | 000482998900115 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85070817645 | PMID: | 31412565 | PMCID: | PMC6719095 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/261164 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.