Kinetics of lactose fermentation in milk by kombucha

Kanurić-Duraković, Katarina; Milanović, Spasenija; Carić, Marijana; Iličić, Mirela; Vukić, Vladimir; Ranogajec, Marjan; Hrnjez, Dajana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Kinetics of lactose fermentation in milk by kombucha

Naziv:	Kinetics of lactose fermentation in milk by kombucha
Autori:	Kanurić-Duraković, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana
Godina:	2011
Publikacija:	4th International congress on food and nutrition together with 3rd SAFE consortium international congress on food safety
Izdavač:	Tübitak MAM, Turska
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 105-105
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/263083
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.