Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of freeze-drying on chemical composition and DPPH antiradical activity of raspberry
| Naziv: | Effect of freeze-drying on chemical composition and DPPH antiradical activity of raspberry | Autori: | Tumbas, Vesna   ; Ćetković, Gordana ; Đilas, Sonja ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana ; Čanadanović-Brunet, Jasna |
Godina: | 2012 | Publikacija: | 6th Central European Congress on Food | Izdavač: | Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-028-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 131-131 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/263391 | URL: | https://www.cefood2012.rs | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.