Резултати
еНаука >
Резултати >
An autochthonous Serbian product - Kajmak Characteristics and production procedures
| Назив: | An autochthonous Serbian product - Kajmak Characteristics and production procedures | Аутори: | Pudja, Predrag; Djerovski, Jelena |
Година: | 2008 | Публикација: | Dairy Science & Technology | ISSN: | 1958-5586 Dairy Science and Technology Претражи идентификатор |
Издавач: | Springer France, Paris | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 88 br. 2 str. 163-172 | DOI: | 10.1051/dst:2007023 | WoS-ID: | 000258241800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-41849130212 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/263559 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1822 |
М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.